FERNANDA MATTOS

FERNANDA MATTOS
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OBRIGADA.

sexta-feira, 27 de março de 2009

Nutrição e Atividade Física!


É muito importante uma boa nutrição para quem busca saúde e boa forma. A prática de exercícios associada à boa alimentação levará a resultados maravilhosos e surpreendentes, o que vem provar que uma não existe sem a outra.
Para que você possa aproveitar bem o esforço que você faz quando vai pra academia, ou quando realizando um treino com freqüência é imprescindível uma alimentação que tenha foco no seu organismo, pois cada indivíduo tem uma identidade fisiológica diferente, e somente conhecendo suas particularidades será possível melhorar ainda mais o seu potencial.
A boa nutrição trará benefícios ao organismo desde a redução do peso e manutenção do mesmo, até a prevenção de doenças e melhora do estado geral de saúde, sendo assim, pense no que é possível em um organismo saudável, e em atividade plena. Algumas regras são fundamentais e poderão ser aplicadas de maneira geral.

Seguem algumas dicas:

- Jamais inicie uma atividade física (caminhada, musculação, corrida, bicicleta etc.) em jejum ou após muitas horas sem se alimentar, além de piorar o seu rendimento físico também não trará benefícios se o objetivo for redução de peso, pois você só estará atrapalhando e prejudicando o processo de queima de gordura do corpo;

- Mantenha-se hidratado, a falta de líquido no organismo leva a sinais de fadiga (cansaço), que certamente prejudicará seu desempenho durante a atividade física. Quando você sente sede isso significa que já é um sinal de que seu organismo está desidratado;

- Procure adequar a sua alimentação ao horário em que você inicia seus exercícios, pois a alimentação que deverá ocorrer antes e depois dos exercícios, mudará de acordo com cada período do dia;

- Não deixe de realizar as refeições que estão prescritas em seu planejamento alimentar, esta prática fará com que seu organismo tente economizar mais energia durante o dia, para não ser prejudicado, com isso você prejudicará o processo de emagrecimento;

- Uma boa alimentação equilibrada melhorará o seu estado de saúde, permitindo que você mantenha uma boa imunidade o que evitará a ocorrência de gripes e outras doenças ocorra;

- Procure não excluir grupos alimentares do seu hábito alimentar ou tentar as dietas da moda sem ter acompanhamento de um nutricionista, pois poderá prejudicar seu organismo a longo prazo.


CUIDE DE SUA ALIMENTAÇÃO! PRATIQUE ATIVIDADE FÍSICA! MELHORE SUA QUALIDADE DE VIDA!

terça-feira, 10 de março de 2009

Coma bem, Mesmo fora de casa!


Final de semana chegou? o que fazer? sair da dieta? Claro que não! Mesmo fora de casa é possível participar dos eventos sociais e manter a dieta. Abaixo seguem algumas dicas pra ajudá-los na manutenção da dieta mesmo fora de casa.



Pizzaria


Procure consumir pizzas com massas finas, que não contenham a borda recheada, e sem adicionar azeite de oliva. Seguindo essas dicas, você conseguirá economizar muitas calorias!
Na maioria das vezes, o recheio é responsável pelo alto valor calórico da pizza. Evite recheios contendo ingredientes com grande quantidade de gordura, como catupiry, cheddar, parmesão, provolone, calabresa e bacon. Dê preferência a recheios à base de vegetal A (Consta na lista de substituição oferecida durante a consulta de nutrição), como escarola, berinjela, rúcula, alcachofra, tomate, manjericão, palmito e champignon, que são menos calóricos e mais saudáveis.


Exs: 1 fatia de Calabresa = 325 Kcal, em média
1 fatia de Marguerita = 198 Kcal, em média



Churrascaria


Faça um grande prato de salada (vegetal A) como entrada. Com esse simples ato, sua chance de exagerar diminui. Tempere com vinagre e limão ou vinagrete; e evite o azeite.
Com relação às carnes, prefira os cortes com menos gordura, como alcatra. As aves e peixes são opções menos calóricas, desde que se retire a pele e a gordura aparente. Carnes de carneiro, cupim, costela bovina e lingüiça suína são as campeãs na quantidade de gordura, especialmente do tipo saturada. Portanto, evite consumí-las. Os acompanhamentos servidos em churrascaria costumam ser muito calóricos. Escolha uma preparação menos elaborada, como o arroz ou a farofa simples e evite as frituras.



Festas e eventos sociais


Antes de sair de casa, faça uma pequena refeição como, por exemplo, 1 iogurte light com 2 fatias de pão integral e queijo magro. Desta forma, você evita excessos na festa por ter ficado muito tempo sem se alimentar.
Prefira os salgadinhos assados, ao invés dos fritos. Mas preste atenção no tipo de preparação, já que nem sempre o alimento assado é pouco calórico. A melhor forma de não sair no prejuízo é consumi-los com moderação, ou seja, no máximo 5 unidades.
Em relação aos docinhos, vale a mesma orientação. Eles são pequenos, porém concentrados em energia, assim, procure não ingerir mais do que 4 unidades.
Quanto às bebidas, dê preferência à água. Se for beber refrigerante, opte pelo light. Não exagere nas bebidas alcoólicas, pois são muito calóricas. E caso vá consumi-las, intercale com água. Cada grama de álcool fornece 7 calorias, quase o dobro do ofertado pelas proteínas e carboidratos (4 calorias/g).



Restaurante japonês


O missoshiru (sopa de soja com tofu) é uma ótima opção de entrada, já que possui baixo valor calórico. Como prato principal, o ideal seria consumir sushis e sashimis, pois possuem menor valor calórico, sendo uma boa opção, quando consumidos moderadamente. Evite os empanados.
Quanto às sobremesas, dispense as frutas empanadas e caramelizadas ou as bananas fritas, pois devido ao excesso de gordura que possuem são bastante calóricas. Caso tenha no cardápio, opte pela salada de fruta ou um sorvete simples de fruta.



Fast Foods


È possível manter um lanche menos nocivo à saúde mesmo em fast foods, as dicas são: Ao consumir um trio, faça escolhas inteligentes, ao invés de pedir um trio com hambúrguer (aqueles enormes) com batata frita e refrigerante, opte por pedir um sanduíche menor, com salada e suco ou refrigerante diet. Dessa forma irá fazer um lanche menos calórico. De sobremesa peça uma fruta ou um iogurte, caso sinta muita vontade de comer um doce, peça uma casquinha, nada de exageros.
Veja quantas calorias você economiza.



Exs:Trio = BigMac ® - Mcfritas® Média - Refrigerante 500 ml + sobremesa: Torta de banana = 1230 kcal
Trio = Chicken Honey Mustarde Grill ® - Mc salad shaker ® - Suco de fruta 300 ml + Sobremesa: Iogurte com frutas vermelhas e cereais = 743 kcal.



Cuidado pra não cair na armadilha de pague 10 ou 20 centavos a mais e ganhe tudo maior! Você pode até economizar diheiro por comer mais , mas será que vale a pena comer mais calorias só por causa de 10 ou 20 centavos a mais? Pense nisso, essas armadilhas ocorrem muito nos cinemas também, fique atento!



Na praia



Cuidado com os alimentos que você ingere na praia, podem não ser seguros no ponto de vista microbiológico e gerar desconfortos gostro intestestinais.

Procure se alimentar em quiosques, opte por sanduiches com salada e frango grelhado ou frutos do mar grehados.
Para se hidratar beba bastante água e tenha cuidados na ingestão de água de côco, apesar de saudável, contém calorias e o excesso não irá lhe fazer bem, sendo assim, intercale água comum com aguá de côco para se refrescar e principalmente se hidratar.
Quando estamos na praia, nós não percebemos o quanto podemos nos desidratar, pois quando estamos exposto ao sol nosso corpo precisa se resfriar e como ele faz isso? Liberando suor, ou seja, líquidos e eletrólitos, sendo assim precisamos repor o que perdemos. Cuide de sua saúde!


E não se esqueça: ao ingerir esses alimentos, substitua essas calorias pelas prescritas no seu plano alimentar.

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2009

21 escorregões explicam por que você não emagrece !


Você vive de dieta, mas o ponteiro da balança parece conspirar contra você. Ele permanece estável, sem levar em consideração todo o esforço que você anda fazendo para manter a boca controlada. Antes de colocar toda a culpa em cima da balança e achar que tudo não passa de uma rixa pessoal, cheque a lista abaixo com 21 motivos que fazem você não emagrecer.


1- Esquecer de pôr fibras no cardápio. As fibras estão relacionadas à maior saciedade. Ou seja, menos fibras é igual a mais comida e, portanto, mais calorias. Cereais integrais, frutas, legumes e verduras respondem como boas fontes do nutriente. Provavelmente, uma alimentação carente nestes alimentos é composta por ingredientes mais calóricos, o que leva ao ganho de peso.

2- Repetir sempre o mesmo menu. Pessoas que desejam emagrecer seguindo uma alimentação monótona desistem mais fácil do projeto de emagrecimento. Variar os tipos de alimentos, texturas e sabores é um dos segredos para perder peso com saúde.

3- Pular refeições. Ao pular refeições, você só faz com que a fome se acumule. Fome acumulada pode significar descontrole e excesso alimentar em algum período do dia. Além disso, não realizar, pelo menos, cinco refeições por dia, faz com que a quantidade de nutrientes importantes para o corpo não seja fornecida adequadamente.

4- Estipular metas difíceis de serem atingidas. Ao estabelecer metas de grande perda de peso, em pouco tempo, pode surtir efeito contrário e levar à desistência do projeto. Estabeleça pequenas metas durante o processo de emagrecimento. As vitórias ao longo do caminho servem como estímulo e mostram que é possível chegar ao peso desejado. Lembre-se para perder a quantidade de quilos que deseja, é preciso perder o primeiro.

5- Beber pouca água, o idela é beber água durante o dia entre as refeições visto que a água traz muitos benefícios à saúde. Mesmo assim, muita gente faz cara feia na hora de beber água (2 litros é a dose mínima por dia). Além de fundamental para se manter bem hidratado, o consumo de água durante o dia retarda a sinalização de fome. Portanto, ela está envolvida com a menor ingestão de alimentos, diminuindo as calorias diárias.

6- Comer depressa demais. Quando você faz refeições rápidas demais não dá o tempo necessário para o cérebro entender que o estoque de alimentos foi reposto e que, portanto, você pode parar de comer. É preciso reservar, pelo menos, 30 minutos para fazer as refeições. Ingira os alimentos calmamente, em um ambiente tranquilo, evitando comer na frente do computador ou da televisão.

7- Extrapolar na quantidade dos alimentos. A moderação é mais um segredo para ver o ponteiro da balança descer. Ingerir uma quantidade de alimentos além da necessária leva ao excesso calórico que, por sua vez, resulta no ganho de peso.

8- Dar importância desmedida ao regime. Focar toda a sua atenção à dieta, não é nada estimulante. Pensar no cardápio equilibrado a todo momento leva a uma sensação de privação e punição por ter adquirido os quilinhos extras. Veja positivamente sua mudança de hábitos alimentares. Quando menos esperar, o emagrecimento vai aparecer.

9- Beliscar o tempo todo.Beliscar o dia todo faz com que você perca a noção da quantidade de alimentos ingeridos. O melhor a fazer é estipular horários para pequenos lanches entre as refeições principais. Isso ajuda muito a evitar qualquer tipo de excesso.

10- Dispensar legumes e verduras.Fazer dieta, para você, é sinônimo de cortar calorias (a inclusão de alimentos saudáveis é só um adicional). Grande engano, já que legumes e verduras são indispensáveis na mesa. Além dos inúmeros nutrientes que oferecem, os vegetais são ricos em fibras e saciam sua fome mais rapidamente. Deixar de ingeri-los leva a um maior consumo de alimentos e calorias, prejudicando assim, o emagrecimento.

11- Ignorar as informações dos rótulos. As informações contidas nos rótulos dos alimentos são as melhores armas para os consumidores encherem o carrinho de compras saudáveis. Analisando as tabelas, dá para saber se a porção do alimento tem calorias excessivas, nutrientes importantes, ou ainda, se é rica em gorduras e açucares (carboidrato).

12- Sofrer com a ansiedade pelos resultados. Evite se pesar em diversos momentos do dia. A variação apontada pela balança é normal em diferentes horários e até em dias consecutivos. Essas mudanças, principalmente quando o ponteiro sobe, podem desanimar quem está de dieta. Por isso, pese-se somente a cada sete dias, com menos roupas possíveis, no mesmo horário e na mesma balança.

13- Cometer deslizes nos finais de semana. Muitas pessoas fazem um pequeno deslize se transformar em início da desistência do projeto de emagrecimento. Para se prevenir, fuja de situações que incentivam o excesso. Caso já tenha extrapolado, volte à dieta logo em seguida, sem restrições exageradas para compensar as calorias a mais.

14- Não praticar exercícios. Por aumentar o gasto calórico, as atividades físicas são excelentes meios para acelerar o emagrecimento. Outros pontos positivos dos exercícios é que eles diminuem a porcentagem de gordura corporal e aumentam a massa magra. Como os músculos queimam mais calorias, as atividades físicas ainda ajudam na manutenção do peso.

15- Ser fã dos chopinhos nas happy hours.O típico encontro com os amigos após o expediente pode ser uma armadilha para quem quer emagrecer. Chope, batata frita, amendoim e salgadinhos esbanjam calorias e nunca faltam nas happy hours. Você não precisa deixar de sair com os amigos, mas proponha bares e restaurantes que oferecem opções de petiscos mais saudáveis.

16- Não substituir as frituras pelos grelhados. Se você ainda não se convenceu de que precisa substituir os alimentos fritos pelos grelhados, aí vai uma boa causa: eles têm o dobro ou mais calorias que suas versões assadas ou feitas na chapa. Prefira sempre o grelhado!


17- Ceder aos doces. Na lista de campeões em gorduras e açúcares, os doces certamente levam a um excesso calórico. O conselho é resistir ao máximo. Se a vontade for muita, opte pelas menores porções.

18- Acreditar em dietas milagrosas e que estão na moda. As dietas altamente restritivas são caminho certo para o abandono do plano de emagrecimento. Opte por uma dieta equilibrada que faça com que a redução de peso seja gradual, mas efetiva.

19- Deixar de incluir lanches entre as refeições principais.Deixar intervalos grandes entre um prato principal e outro faz você chegar faminto às refeições. Não fique mais que quatro horas sem se alimentar. Garanta isso fazendo pequenos lanches saudáveis.

20- Exagerar na determinação Quando a vontade por alguma tentação aperta, você resiste bravamente. A atitude exemplar nem sempre é a mais ideal. Acumular vontade pode levar a um descontrole mais adiante. Se a vontade de comer um doce for muito grande, por exemplo, coma um bombom ou uma barrinha pequena de chocolate. Assim, você evita comer a caixa de bombons inteira em algum outro momento.

21- Tomar refrigerantes, as bebidas gaseificadas dão uma falsa sensação de saciedade. O que acontece é que, logo após uma refeição, você volta a sentir fome mais cedo e passa a beliscar. Para acompanhar as refeições, opte por um copo de água ou de suco natural.